Garbanzos - Un tesoro del mercado agrícola ucraniano

El mercado de cultivos especializados se está desarrollando rápidamente en todo el mundo. Dependiendo de la demanda, en diferentes años aumentan las áreas bajo cultivo de cilantro, mostaza, lupino, cártamo, wiki y otros cultivos altamente rentables.

Los últimos tres años ha habido una tendencia positiva hacia un aumento en la superficie cultivada para los garbanzos, o como también se le llama, los guisantes turcos. Hoy, los cultivos mundiales ocupan hasta 13 millones de hectáreas. La mayoría de los garbanzos se cultivan en la India: hasta el 70% de todas las áreas, otro 5-10% en Australia, hasta el 5% en Pakistán y alrededor del 4% en Turquía.

Hay una serie de razones para la popularización de los garbanzos:

Mercado estable: el aumento planificado de la población en los países consumidores, conduce a un aumento en la demanda de proteína vegetal. Como es sabido, el garbanzo contiene 34% de proteína, que está cerca de la clara de huevo en calidad. Los mercados clave son los países de la UE, China, Turquía y Bangladesh.

Alta resistencia a la sequía y al calor: el garbanzo es el cultivo más resistente a la sequía y resistente al calor entre las leguminosas. Para crecer no requiere grandes recursos de agua, lo cual es extremadamente importante dada la precipitación inestable de los últimos años.

Ahorro en fertilizantes: el cultivo de leguminosas afecta favorablemente al suelo, lo satura con nitrógeno, lo que en el futuro puede reducir el uso de fertilizantes minerales.

Alta marginalidad de la cultura.

Según la "Comunidad de productores y consumidores de legumbres de Ucrania", en 2018 se sembraron alrededor de 36 mil hectáreas de este cultivo. La mayoría de los garbanzos se cultiva en las regiones de Odessa, Zaporizhzhya, Mykolayiv, Chernivtsi y Vinnytsia.

Equipo farmerscan.com se comunico con los expertos en el campo de cultivo de garbanzo, y están dispuestos a compartir esta información relevante.

Acerca de la cosecha total proyectada de garbanzo en Ucrania, dijo el suddirector adjunto de la "Asociaciòn de productores y consumidores de la Comunidad legumbres Ucrania" Anna Kolba: "A pesar del aumento de la superficie cultivada en 2018, con respecto a períodos anteriores, teniendo en cuenta las condiciones climáticas extremadamente adversas, podemos hablar de la espera de una cosecha  entre 48-50 mil toneladas ".

El representante de la empresa «MAER» Dmitry Chebanenko habló sobre los principios de la formación de los precios de esta cultura: "El precio depende de la calidad del  producto. El criterio principal para el garbanzo es el tamaño del grano. Se aprecia el garbanzo de calibre 8+ (nota: el diámetro del grano es de 8 mm). También es importante la humedad, el porcentaje de mitades. Si los bienes son buenos, se le otorgará un contrato inmediatamente después de la cosecha a un precio de $ 1,100 por tonelada. Este año alcanzamos el precio de 42 000 UAH/t. El precio mínimo es de 18 000 UAH/t ".

Su experiencia en el cultivo de garbanzo  la compartio Zinovi Timofeev - Representante de la empresa"Phoenix". La granja se encuentra en el norte de la región de Kherson, lo sembraron la primera vez . "Es una cultura que requiere atención. El garbanzon requiere de herbicidas, y la ciencia actualmente no tiene tales drogas. Sembraron la variedad "Jordan". Prevista para el primer año de obtener una cosecha  1,5-1,8  t/ ha, pero las condiciones climáticas recientes no nos da alegría y pensamos cosechar 0, 75 t/ha. Muchas pérdidas en el campo, ya que los garbanzos fueron cubiertos por la lluvia y se desparamo. Pero el próximo año sembraremos nuevamente. Compraremos la variedad  americana "Siera" Las areas ya estan determinadas", - dijo Zinovy ​​Timofeev.

El Agrónomo jefe de la empresa "Pokrovskoye" Kirovohrad región, Vladimir Nesterets explicó las razones por las que la granja decidió plantar garbanzos: "En 2018 plantamos por primera vez garbanzos. Una pequeña área de 125 hectáreas. La cultura es prometedora en términos de ventas de productos comercializables. Además, el cultivo de leguminosas fija en el suelo el nitrógeno orgánico. Además, la cosecha del garbanzo en nuestra región se lleva a cabo desde mediados de finales de agosto, cuando los primeros cultivos ya habían sido retirados, y los principales cultivos industriales aún no está maduro, hay una ventana. "

"El problema principal en la siembra de garbanzos, en mi opinión, es la ambrosía. Quizás en lugares girasol. Los garbanzos de hoja de cedro no oscurecen el suelo, el suelo es translúcido. El problema es que hay una mala hierba. Vale la hierba solo para ascender, ve el sol y vegeta ", el agrónomo comparte sus observaciones.