Нут – клондайк украинского агрорынка

Рынок нишевых культур стремительно развивается во всем мире. В зависимости от спроса, в разные года увеличиваются площади под посев кориандра, горчицы, люпина, сафлора, вики и других высокорентабельных культур.

Последние три года замечается позитивная динамика к увеличению посевных площадей под нут, или как его еще называют, турецкий горох. На сегодня мировые посевы занимают до 13 млн га. Больше всего нута выращивают в Индии - до 70% всех площадей, еще 5-10% — в Австралии, до 5% — в Пакистане и около 4% — в Турции.

Для популяризации нута есть ряд причин:

• Стабильный рынок сбыта: планомерный рост численности населения в странах потребителей, приводит к увеличению потребности в растительном белке. Как известно, нут содержит 34% белка, который по качеству приближается к яичному белку. Ключевыми рынками сбыта являются страны ЕС, Китай, Турция, а также Бангладеш.
• Высокая засухо- и жароустойчивоть: нут самая засухо- и жароустойчивая культура среди бобовых культур. Для его выращивания не требуется больших затрат водных ресурсов, что крайне важно, учитывая нестабильные осадки последних лет.
• Экономия на удобрениях: выращивание бобовых культур благотворно влияет на почву, насыщает ее азотом, что в дальнейшем может сократить использование минеральных удобрений.
• Высокая маржинальность культуры.

По данным «Сообщества производителей и потребителей бобовых Украины», в 2018 году посеяно порядка 36 тыс. га данной культуры. Преимущественно нут выращивают в Одесской, Запорожской, Николаевской, Черновицкой и Винницкой областях.

Команда farmerscan.com общалась с экспертами в сфере выращивания нута, и готова поделится актуальной информацией.

О прогнозируемом валовом сборе нута в Украине, рассказала заместитель директора ОО «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины» Анна Кольба: «Несмотря на увеличившиеся посевные площади в 2018 году, относительно предыдущих периодов, учитывая крайне неблагоприятные погодные условия, можно говорить об ожидании урожая на уровне 48-50 тыс.тонн».

Представитель компании «MAER» Дмитрий Чебаненко рассказал о принципах формирования цены на эту культуру: «Цена зависит от качества товара. Главным критерием для нута является крупность зерна. Ценится нут калибра 8+ (прим. ред. диаметр зерна от 8 мм). Также важную роль играет влажность, процент половинок. Если товар хорош, с Вами заключат контракт сразу после уборки по цене 1100 долларов за тонну. В этом году мы дошли до цены 42 000 грн/т. Минимальной ценой можно назвать 18 000 грн/т.»

Своим опытом в выращивании нута поделился Зиновий Тимофеев - представитель ОФХ «Феникс». Хозяйство находится на севере Херсонской области, нут посеяли первый раз на участке размножения. «Достаточно принципиальная культура, требует к себе внимания. Нут требует гербицидов, а наука в настоящее время такими препаратами не располагает. Сеяли сорт «Иордан». Планировали в первый год получить 15-18 ц/га, но последние погодные условия совсем нам не принесли радости и пользы, потому что собрали 7,5 ц/га. Много потерь на поле, поскольку нут прибило дождем, и он вылег. Но в следующем году ми будем снова сеять. Будем закупать американский сорт «Сиера», площади уже отведены», – отметил Зиновий Тимофеев.

Главный агроном ФХ «Покровское» Кировоградской области,  Владимир Нестерец объяснил причины, по которым в хозяйстве решили сеять нут: «В 2018 году мы первый раз посеяли нут. Небольшую площадь – 125 га. Культура перспективная в плане реализации товарной продукции. Кроме того, бобовая культура оставляет после себя органический азот. К тому же, уборка нута в нашей зоне проходит в период средины-конца августа, когда ранние зерновые уже убраны, а основные технические культуры еще не дозрели, появляется окно».

«Основная проблема в посеве нута, на мой взгляд, это амброзия. Возможно местами подсолнечник. Перистые листочки нута не затеняют почву, почва просвечивается. Проблема в том, что появляется сорняк. Стоит сорняку только взойти, он видит солнышко и вегетирует» - делится своими наблюдениями агроном.