Интервью с практиком: разведение перепелов

Интернет переполнен статьями о выращивании перепелов, и начинающему птицеводу сложно разобраться в потоке информации. А, порой, рекомендации настолько разнятся между собой, что возникает сомнение в их пользе.

О том, какие приемы действительно эффективны на практике, а на чем можно сэкономить, FarmerScan расспросил Олеся Скитовича, владельца частного хозяйства «Кроляча Нора»:

«Если выращивать перепелку для себя, проще сразу приобрести подросших птенцов. Это позволит сэкономить время и деньги. Нет смысла покупать инкубатор, если вам нужно 10-30 перепелят. А чтобы заниматься перепелкой в качестве бизнеса, необходимо иметь собственное маточное поголовье».

Начинал фермер с 10 перепелок и 3 петушков, сейчас держит 500-700 голов птицы. Как говорит Олесь Скитович, это количество позволяет обозначиться на рынке, найти клиентов и выйти в ноль. Дальше необходимо наращивать объемы.

Инкубатор

«Для выведения перепелят лучше иметь сразу два инкубатора – один непосредственно для инкубации, второй – выводной», - делится собственным опытом птицевод.

Общий цикл инкубации у перепелов – 17 дней, из них 15 дней яйца находятся в большом инкубаторе, затем на 2 дня переносятся во второй, для вылупления. Первый инкубатор оснащен 2 лотками, в которые фермер поочередно закладывает яйца раз в семь дней. Таким образом, перепелята вылупляются каждую неделю. Подобный конвейер очень удобен, идет постоянное обновление поголовья; выращивая птицу на мясо. не возникает перебоев с поставками продукции.

Брудер

Первый месяц в жизни перепелят – самый ответственный, и требует повышенного внимания к условиям содержания.

«В брудерах поддерживается температура за счет обычной лампочки 40-60 Вт и пленочного обогревателя на задней стенке клетки. В литературе рекомендуют устанавливать инфракрасную лампу мощностью минимум 150 Вт, а к ней нужно покупать еще и регулятор – это дополнительные затраты. Не вижу смысла платить больше. Также в брудерах рекомендуют четко регулировать температуру. Для этого многие устанавливают термодатчики и прочие устройства. И, тем не менее, практики сходятся на том, что, в первую очередь, нужно смотреть на состояние и поведение перепелят. По птице сразу понятно, комфортная температура, или нет: если сбились в кучу - холодно, разбрелись и отдыхают - хорошо, раскрыли клюв, часто дышат – жарко».

Помещение

В помещении для содержания перепелов необходимо обеспечить вентиляцию. При этом нельзя допускать сквозняков, которые губительны для птицы.

Следующий важный пункт – освещение, которое регулируется зависимо от возраста перепелят. У маленьких птенцов возрастом до месяца лампочка горит постоянно. В перепелятнике, где содержатся птицы постарше, Олесь Скитович установил таймер времени с заданным световым днем в 16-18 часов. В 6 утра свет автоматически включается и гаснет в 11 вечера.

Количество птицы, которую можно содержать, напрямую зависит от площади помещения. Перепела держатся в батареях, которые состоят из 5 клеток, размещенных одна над одной. В стандартную клетку 45*90 см помещается 35 перепелов. Таким образом, в одной батарее находится 150-160 перепелов. Также между батареями необходимо учесть и спланировать проходы.

Правильно рассчитанная плотность содержания птицы, позволяет экономить на отоплении. Как объяснил Олесь Скитович, эффект достигается благодаря высокой температуре тела перепелов:

«Помещение, в котором у меня живут перепела, небольшое – 10-12 кв. м. Отопления специального в нем нет, но градусник показывает +20ºС, хотя на улице ночью было -12ºС. Такой результат достигается за счет температуры тела перепелов в 42º и обогрева брудеров. При оптимальной плотности посадки, птица будет сама себя обогревать».

Уход и содержание

В организации ухода главное максимально облегчить себе труд.

«Кормушки и ниппельные поилки прикреплены снаружи клеток. В брудерах установлены вакуумные поилки. Баночки, разрезанные бутылки – не годятся, это все нужно мыть, уйдет уйма времени. А так все работы по уходу и кормлению у меня занимают 15 минут утром и вечером. Кормлю комбикормом. Только последнюю неделю перед забоем перевожу полностью на кукурузу, так мясо получается вкуснее, а каротин придает ему красивый желтый цвет. В литературе пишут, что перепелке нужно 30-40 г корма в день. У меня перепелки едят вволю, суточную норму не высчитываю. Ведь птица больше, чем надо, не съест. Тем более, что для мясной породы это только в плюс - чем больше съест, тем лучше прирост. Антибиотиков вообще не даю, они убивают иммунитет. Это имеет смысл, только если покупаете цыплят, тогда лучше дать антибиотики, чтобы не занести инфекцию», – сообщает мужчина.

«Прежде, чем начинать бизнес, будущим перепеловодам, нужно обязательно изучить информацию на тематических форумах, посмотреть видео на YouTube. Есть множество нюансов, которые можно узнать только от практиков. К примеру, когда я делал клетки, посмотрел ролик одного птицевода, который советовал поддоны делать глубиной минимум 3 см. Этот, казалось бы, незначительный нюанс, позволяет убирать у перепелов не каждый день, а раз в 3 дня, что сокращает время на уход. Поэтому? прежде чем приступать к разведению перепелов, нужно потратить хотя бы месяц на изучение темы», - подытожил Олесь Скитович.