Ціни на закупівлю свинини прискорили падіння

Наприкінці січня ціна живої ваги свинини на ринку дещо прискорила падіння. Так, у третій декаді місяця середній ринок втратив 4,4% вартості м'яса. Натомість, тижнем раніше ціна знизилася лише на 3%.

Про це повідомляється в доповіді Асоціації свинарів України (АСУ), пише агропортал. 

На минулих торгах виробники розписували партії свинини на 1-2 грн/кг дешевше, ніж тижнем раніше. Ціновий діапазон цього тижня - 39-42 грн/кг. Проте, в окремих м’ясопереробників зустрічалися ще нижчі закупівельні ціни.

«Причиною прискореного падіння цін стала пост-літня летаргія продажів. Хоча затишшя на ринку в другій половині січня і протягом лютого є передбачуваним і звичним, окремі м'ясопереробні підприємства відзначають, що продажі поступаються результатам роботи за відповідний період минулого року», - інформує Асоціація.

За повідомленнями покупців, пропозиція живої ваги перевищує попит на неї, ще й тому, що обсяг заготівлі свинини зменшується у відповідь на послаблення продажів. Так, деякі м'ясопереробники купують лише 40-50% традиційної живої свинини і працюють на запасах сировини. Водночас ті підприємства, які мають власні свиноферми, тимчасово призупинили придбання м'ясосировини у сторонніх постачальників.

«Враховуючи ці настрої, ймовірно, що середня ціна на ринку свинини в живій вазі продовжить рух вниз. Зокрема, за результатами опитування серед учасників Асоціації, за останній тиждень січня максимальна ціна може знизитися до 40 грн. /кг. Тому більшість учасників ринку налаштовані купувати свинину в діапазоні 39-40 грн / кг ", - прогнозують в Асоціації.