В Киеве обсуждали выращивание нишевых культур

В последние годы фермерские хозяйства все чаще стали вкладывать деньги в выращивание бобовых. Несмотря на снижение цены, популярность этого направления растет. Так утверждают участники 3-й Международной конференции «Бобовые культуры. Новые рынки. Новые возможности», которая состоялась 29-го ноября в Киеве. 300 участников из 32 стран мира обсуждали выращивание, продажу и переработку бобовых культур на восточном и азиатском рынках.

В этом году посевные площади в Украине выросли до 555 000 га. Одно из перспективных направление экспорта, которое может увеличить прибыль на десятки процентов, производство пищевых продуктов.

Заместитель министра аграрной политики Ольга Трофимцева уверяет:

"Выращивание бобовых культур однозначно является перспективным направлением. Есть потенциал как на внутреннем рынке, так и на внешнем. Причем, мы говорим не только об Индии, есть еще Африка и Средний Восток. Например, Марокко – страна, которая интересуется бобовыми культурами и готова покупать их в Украине. Поэтому это очень интересное направление, особенно для средних и малых фермерских хозяйств".

"В Украине наша ассоциация совместно с Министерством работает над популяризацией бобовых среди населения. Мы хотим показать, что из них можно создавать различные полезные и вкусные блюда. Например, на сегодняшнем событии представлено 23 блюда из бобовых", – рассказала президент ОС «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины» Антонина Скляренко.

Событие уже третий раз организовала команда ОС «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины».

Подробнее о сообществе: http://ukraine-pulse.org/