У Києві обговорювали вирощування бобових культур

Останні роки фермерські господарства частіше вкладають кошти у вирощування бобових. Незважаючи на зниження ціни, популярність цього напрямку зростає.Так стверджують учасники 3-ї Міжнародної конференції «Бобові культури. Нові ринки. Нові можливості», що відбулася 29 листопада у Києві. 300 учасників з 32 країн світу обговорювали вирощування та продаж нішевих культур на східному та азійському ринку.

Цього року посівні площі в Україні зросли до 555 тис.га. Одним з перспективних напрямків експорта, який може збільшити прибутки на десятки відсотків, – виробництво харчових продуктів.

Заступник Міністра аграрної політики Ольга Трофімцева запевняє:

“Бобові — однозначно перспективний сектор. Є потенціал як на внутрішньому ринку, так і на зовнішніх. Причому, ми говоримо не тільки про Індію, є ще Африка та Середній Схід. Наприклад, Марокко — країна, яка цікавиться бобовими, і готова купувати їх в Україні. Тому це дуже цікавий напрямок особливо для середніх та невеликих фермерських господарств”.

“В Україні наша асоціація разом з Міністерством працює над популяризацією бобових серед населення. Ми хочемо показати, що з них можна створювати різні корисні та смачні страви. Наприклад, на сьогоднішньому заході представлено 23 страви з бобових”, – розповіла президент ГС «Співтовариства виробників і споживачів бобових України» Антоніна Скляренко.

Подію вже втретє організувала команда ГС «Співтовариство виробників і споживачів бобових України».

Довідково про співтовариство: http://ukraine-pulse.org/