Хлорелла – применение водорослей в сельском хозяйстве

Снижение качества сельскохозяйственной продукции и её вкусовых свойств напрямую связано с применением химических препаратов. Чтобы уменьшить количество химобработок, их заменяют биологическими, в том числе и хлореллой.

Хлорелла – одноклеточная водоросль, имеющая уникальные качества, успешно используется в разных промышленном растениеводстве, пчеловодстве, рыбоводстве. Для животноводства и птицеводства хлорелла - альтернативный источник белка, витаминов и аминокислот. Она содержит 40-55% белка и превышает по этому показателю даже люцерну. В пересчете на 1 га, водоросль дает 20-30 т чистого белка, а люцерна — 2-3,5 т.

6 фактов о хлорелле:

– в состав хлореллы входит 40 аминокислот, включая все незаменимые;

– рекордсмен по содержанию витаминов группы В, фолиевой кислоты, витаминов А, Е;

– единственный натуральный источник витамина В12 для веганов;

– содержит белка больше, чем мясо курицы или яйцо;

– применяется для регенерации воздуха в субмаринах;

– входит в рацион космонавтов.

Применение и научные испытания

О пользе водоросли и способах применения команде farmerscan.com рассказал Самвел Мкртчян, руководитель первой в Украине фермы по выращиванию живой хлореллы.

Фермер сообщил, что по хлорелле проводятся исследования в разных сферах применения:

«В Дальнике Одесской области выпаивают поросят хлореллой на протяжении месяца, и уже заметен положительный эффект. Исследование Института пчеловодства Украины показало, что добавление в сироп хлореллы продлевает жизнь пчел на 20%. Результат впечатляющий. В марте опыты планируют продолжить» – делится Самвел Мкртчян.

«В Институте виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова также изучали свойства хлореллы. Трехкратная обработка винограда по вегетации дала 500-600 г прибавки по сравнению с контрольным участком. Заложены также промышленные испытания в компании «Шабо» на 1 га винограда».

Со слов владельца фермы, есть опыт применения хлореллы и в полях. Кроме листовой обработки, водоросли носят в почву, обрабатывают семена.

«В Кучургане Раздельнянского района фермер в этом году посеял пшеницу и подсолнечник с хлореллой. Получил по 200 кг/га прибавки урожая. На следующий год заложены опыты на 15 га пшеницы и ячменя с внесением в почву, обработкой семян и по листу. Визуально уже заметна разница между обработанными и не обработанными посевами» - рассказал Самвел Мкртчян.

В рыбоводстве хлореллу используют для очистки прудов и обогащения воды кислородом. Летом при аномальной жаре уровень кислорода в воде резко снижается, и рыба гибнет.

«В прудовом хозяйстве «Три Карася» в этом году внесли 20 л/га хлореллы. Каждое лето погибало по 7 т рыбы. После обработки хлореллой показатель уменьшился до 2 т», - сообщил Мкртчян.

Стоимость хлореллы отличается зависимо от сферы применения: для прудов — 25 грн/л с НДС, для растениеводства — 32 грн/л с НДС. Питьевая хлорелла стоит дороже — 50 грн/л, что обусловлено сложностью процесса производства.

Птица без антибиотиков

Заботясь о качестве продукции, в фермерском хозяйстве «У Самвела» курей и цыплят поят суспензией хлореллы. Суспензия, в отличие от хлореллы в форме порошка или таблеток, не теряет полезные вещества при высушивании и лучше усваивается.

Как результат - увеличился прирост, процент выводимости яйца, сократился санитарный забой птицы. Также отмечено увеличение веса яйца и содержания каротина в желтке.

Со слов Самвела Мкртчяна, хлорелла в рационе позволяет отказаться от антибиотиков:

«Мы выпаивали хлореллой кур на протяжении года и ни разу не использовали антибиотики. На экспорт в Евросоюз везется инкубационное яйцо с показателем выводимости цыплят 82%. У нас этот показатель выше стандарта на 5%», - сообщил владелец фермы.